La famosa y efectiva dieta Atkins

El doctor Atkins creó esta dieta en los años 70 con el objetivo de bajar de peso en poco tiempo y sin sentir hambre, basándose en la ingesta de grasas y carnes. La famosa y efectiva dieta Atkins contiene tres grupos de alimentos: alimentos grasos, alimentos proteicos y alimentos glucídicos.

-Alimentos grasos: grasas saturadas de origen animal y grasas insaturadas de origen vegetal.
-Alimentos proteicos: carnes rojas, pescados, mariscos, quesos, claras de huevo, frutos secos, semillas, porotos y legumbres.
-Alimentos glucídicos: pastas, pan, frutas, verduras, hortalizas, tubérculos y azúcares refinados.

 

Alimentos que se pueden ingerir de manera libre: carnes (en el caso de tener piel de debe sacar como es el caso del pollo o el pavo), embutidos, huevos (3 semanales), quesos duros y semiduros, pescados, manteca y crema (sin abusar y descremados), mayonesa, margarina, aceite de oliva, de maíz y de soja, jugo de limón, lechuga, pepino, repollo, espinaca, champiñones, apio, berro, hinojo, rabanitos, zapallitos, tomates, achicoria, escarola, alfalfa, endibias.

Bebidas permitidas: agua, soda, café, té, mate cocido.
Postres permitidos: gelatina dietética sin azúcar.
Aderezos permitidos: aceite de oliva, soja, girasol, mayonesa, jugo de limón, hierbas, especias, vinagre.

La dieta Atkins no está permitida para personas: menores de 18 años o mayores de 50 años, embarazadas, con problemas renales, lípidos o colesterol alto, y diabéticos.

El doctor Atkins creó esta dieta en los años 70 con el objetivo de bajar de peso en poco tiempo y sin sentir hambre, basándose en la ingesta de grasas y carnes.

Esta dieta contiene tres grupos de alimentos: alimentos grasos, alimentos proteicos y alimentos glucídicos.

-Alimentos grasos: grasas saturadas de origen animal y grasas insaturadas de origen vegetal.
-Alimentos proteicos: carnes rojas, pescados, mariscos, quesos, claras de huevo, frutos secos, semillas, porotos y legumbres.
-Alimentos glucídicos: pastas, pan, frutas, verduras, hortalizas, tubérculos y azúcares refinados.

 

Alimentos que se pueden ingerir de manera libre: carnes (en el caso de tener piel de debe sacar como es el caso del pollo o el pavo), embutidos, huevos (3 semanales), quesos duros y semiduros, pescados, manteca y crema (sin abusar y descremados), mayonesa, margarina, aceite de oliva, de maíz y de soja, jugo de limón, lechuga, pepino, repollo, espinaca, champiñones, apio, berro, hinojo, rabanitos, zapallitos, tomates, achicoria, escarola, alfalfa, endibias.

Bebidas permitidas: agua, soda, café, té, mate cocido.

Postres permitidos: gelatina dietética sin azúcar.

Aderezos permitidos: aceite de oliva, soja, girasol, mayonesa, jugo de limón, hierbas, especias, vinagre.

 

La dieta Atkins no está permitida para personas: menores de 18 años o mayores de 50 años, embarazadas, con problemas renales, lípidos o colesterol alto, y diabéticos.

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